Honolulu Punch

Un peu d'histoire : Punch individuel aux allures tiki, combinant gin avec un trio d'ananas — jus, tranche fraîche et sirop — rehaussé d'orange, de citron et d'Angostura bitters. La multiplicité des ingrédients en fait un cocktail complexe à préparer mais d'une richesse aromatique remarquable.

Profil gustatif : L'ananas règne en maître avec sa présence triple, apportant sucrosité, acidité et texture. L'orange ajoute de la rondeur tandis que le citron maintient la vivacité. Le gin apporte ses notes botaniques de genièvre et l'Angostura bitters tisse un fil épicé discret. Un punch individuel dense et parfumé.