Brazil
Un cocktail tropical aux saveurs exotiques et festives
Un peu d'histoire : Avec l'absinthe comme fil conducteur, le Brazil tisse un cocktail d'assemblage maîtrisé autour du vermouth dry et le xérès. Un assemblage en 4 temps qui va droit au but. Un choix qui mérite d'être préparé avec soin.
Profil gustatif : En bouche, le Brazil livre la fraîcheur des agrumes pressés et les notes herbacées du vermouth. Le profil est net, porté par une belle fraîcheur en finale. Un cocktail qui se déguste avec attention.
Ingrédients
- 3 cl vermouth dry
- 3,5 cl xérès
- 0,5 cl spiritueux aux plantes d'absinthe
- 1 zeste citron non traité
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Disposez les glaçons et les ingrédients (sauf le citron) dans le verre à mélange.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Filtrez et versez dans le verre martini.
- 4Pressez le zeste de citron au-dessus du verre, puis placez-le dans le verre.
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