Friendship Bracelet
Cocktail low-proof de Natasha David, petting a long-haired Persian cat, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Bracelet d'amitié liquide, le Friendship Bracelet combine Madère Rainwater, citron frais, jus de poivron rouge et sirop d'orgeat d'avoine dans un sour original et coloré. Le poivron apporte une douceur végétale et une couleur rouge vif.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail low-proof surprend par l'utilisation du poivron rouge pressé, ingrédient peu commun dans la mixologie mais dont la douceur et la couleur enrichissent le Madère avec bonheur.
Ingrédients
- 31.5 cl H&H Rainwater Madeira
- 2 cl jus de citron frais
- 2 cl fresh red bell pepper juice
- 1.5 cl Martini & Rossi Fiero
- 1.5 cl Raspberry Syrup
- 1 heaping bar spoon of raspberry preserves
- 1 3 speared raspberries (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le madère, le jus de citron, le jus de poivron rouge, le Martini & Rossi Fiero, le sirop et la confiture de framboise.
- 2Ajoutez des glaçons et secouez.
- 3Filtrez à la passoire fine dans un verre double rocks avec un gros glaçon.
- 4Garnissez de 3 framboises sur un pic.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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