Friûl Libar
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Profil gustatif : Le Friûl Libar célèbre le Frioul italien avec l'Amaro Nonino Quintessentia, produit emblématique de cette région. Un gin navy strength puissant renforce la structure, le citron frais et le sirop demerara équilibrent l'amertume, et les dashes de Peychaud's ajoutent une touche anisée rosée. Le zeste de citron exprimé au-dessus du verre parfume la surface. Ce sour vigoureux met en valeur la finesse du Nonino — ses notes de grappa, d'orange et d'herbes alpines.
Ingrédients
- 4.5 cl Amaro Nonino Quintessentia
- 1.5 cl navy strength gin, preferably Genius Navy
- 1.5 cl jus de citron frais
- 1 cl sirop Demerara
- 2 dashes Peychaud’s Bitters
- zeste de citron
Matériel
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Versez tous les ingrédients sauf la garniture dans un shaker rempli de glace. Secouez vigoureusement et double-filtrez dans un verre coupe refroidi. Pressez le zeste de citron au-dessus du verre, puis fixez-le élégamment sur le bord du verre.
Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Gin, Amaro
Dripping in Rubies
Cocktail low-proof de Natasha David, dressed to the nines, out on the town, loving yourself, high-fiving your friends, technique Nitecap innovante.
Historically Famous
Schiedam: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Carroll Gardens
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Bonalgroni
Un cocktail classique à base de gin London Dry
The Chipileños
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
M&M
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.