M&M
Cocktail amaro raffiné célébrant la tradition des liqueurs amères italiennes, par Brad Thomas Parsons.
Profil gustatif : M&M ne désigne pas les bonbons mais le double Meletti : Amaro Meletti et Meletti 1870 Bitter, deux produits de la même maison des Marches italiennes. Quatre dashes d'Angostura et une tranche d'orange complètent ce cocktail minimaliste qui explore les facettes d'une seule distillerie. L'Amaro apporte ses notes de violette et d'anis, le Bitter 1870 sa version plus sèche et agrumée. Un exercice de style pour amateurs de la maison Meletti.
Ingrédients
- 3 cl Amaro Meletti
- 3 cl Meletti 1870 Bitter
- 4 dashes Angostura bitters
- tranche d'orange
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Versez l'Amaro Meletti, le 1870 Bitter et les bitters dans un verre à mélange rempli de glace. Remuez jusqu'à refroidissement et filtrez dans un verre rocks sur glace pilée. Garnissez avec la tranche d'orange.
Recette inspirée de Amaro — Brad Thomas Parsons (2016)
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