Highball to Heaven
Cocktail low-proof de Natasha David, you just need a hydrating hug, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Ascension vers le paradis des highballs, ce cocktail de Natasha David combine porto blanc infusé au clou de girofle, sirop de crème d'orange et solution d'acide citrique dans un long drink effervescent et parfumé.
Profil gustatif : Création du Nitecap, ce highball low-proof joue sur la douceur du porto blanc épicé au clou de girofle et la fraîcheur de l'orange crémeuse. L'acide citrique remplace le jus de citron frais pour une acidité plus précise et constante.
Ingrédients
- 6 cl Clove White Port
- 31.5 cl Orange Cream Syrup
- 1 trait Citric Acid Solution
- 1 Clove-studded orange crescent (garniture)
Matériel
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le porto infusé au clou de girofle, le sirop et l'acide citrique.
- 2Secouez brièvement.
- 3Versez le contenu dans un verre highball sur glace pilée.
- 4Complétez d'eau pétillante.
- 5Remuez pour bien mélanger.
- 6Garnissez d'un croissant d'orange piqué de clous de girofle.
- 7Servez avec une paille.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
Recettes similaires
Recettes similaires
Cocktails à base de Vermouth
Sunshine Shuttle
Cocktail low-proof de Natasha David, you’re thinking about that cute diner in an old train car and how they had the best tuna salad platter and sundae, technique Nitecap innovante.
Bajan Apéritif
Brooklyn: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
La Rosita
Un cocktail remué, sobre et élégant à base de tequila
24 Hours of Darkness
Reykjavik: création internationale alliant tradition et innovation, signature bartender world-class pour une expérience unique.
Fernando
Apéritif italien audacieux alliant l'amertume du Fernet Branca à la douceur du Galliano et du vermouth blanc.
Amaro Di Cocco
Cocktail tiki Modern Recipes selon Chloe Frechette