Hopeless Romantic
Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.
Profil gustatif : Le Hopeless Romantic verse du bourbon sur un sirop de fraise maison, du jus de citron et un blanc d'œuf pour un sour aux teintes rosées et à la mousse onctueuse. Le bourbon apporte sa chaleur vanillée, la fraise sa douceur romantique, et le citron l'acidité qui empêche le cocktail de basculer dans la mièvrerie. Le coin de citron et la fraise fraîche en garniture ajoutent une touche visuelle. Un cocktail d'amoureux transi, tendre mais structuré.
Ingrédients
- 1.5 cl strawberry syrup
- 3 cl jus de citron
- 11.5 cl s bourbon
- 1 cl egg white
- Lemon coin (a circular cut of lemon rind) et a fraîche strawberry, verser la garniture
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Mélanger tous les components in a shaking tin. secouer dry (without ice) first to get egg white nice et frothy, puis Ajoutez de la glace for your final secouer. filtrer sur fraîche ice dans unn old-fashioned le verre et garnir avec a lemon coin et a strawberry.
Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)
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