Trader Vic’s Sour
Cocktail tiki Classic Recipes selon Chloe Frechette
Un peu d'histoire : Le Trader Vic's Sour offre une lecture tiki du whiskey sour en remplaçant le sirop simple par de l'orgeat et un trait de sirop de sucre. Le bourbon, le Scotch ou le brandy servent de base selon les goûts, et le jus de citron assure la vivacité acide indispensable.
Profil gustatif : Cette recette de Trader Vic démontre comment un seul ingrédient — l'orgeat — peut transformer un sour classique en cocktail exotique, apportant des notes d'amande et de fleur d'oranger.
Ingrédients
- 6 cl bourbon, Scotch, or brandy
- 2 cl jus de citron
- 1.5 cl orgeat
- 1 cl sirop de sucre
Matériel
Verre
- Verre Rocks(270ml)
Instructions
- 1Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace et Secouez jusqu'à refroidissement, about secondes. Filtrer dans un double verre rocks filled avec ice. Garnir avec une orchid et a flag.
Recette inspirée de Easy Tiki — Chloe Frechette (2020)
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