Monkey Gland (Classic)
Un cocktail glacé préparé au blender à base de gin
Un peu d'histoire : Recette classique du Monkey Gland au Plymouth gin, jus d'orange frais, grenadine maison et absinthe Pernod. La version originale, telle que créée au Harry's New York Bar à Paris, dans sa simplicité historique.
Profil gustatif : Le gin apporte ses botaniques sèches de genièvre et d'agrumes. L'orange fraîche confère sa douceur fruitée et son acidité naturelle. La grenadine maison ajoute une touche de fruits rouges et de sucre. L'absinthe Pernod, en quantité subtile, tisse un fil anisé et herbacé qui transforme le profil du cocktail. Un classique parisien dans sa version la plus authentique.
Ingrédients
- 6 cl Plymouth gin
- 3 cl jus d'orange frais
- 1 teaspoon House Grenadine
- 2 trait Pernod absinthe
Verre
- Verre Coupe(150ml)
Instructions
- 1Secouez tous les ingrédients avec de la glace, puis filtrez dans un verre coupe glacé. Servez sans garniture.
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