Raspberry Collins

Une variation rafraîchissante.
Nombre de verres 1 verre

Ingrédients

  • gin de 4 d
  • framboises 14
  • jus de citron pressé de 1 cl
  • sirop de sucre de canne de 1 cl
  • eau gazeuse d' 10 cl
  • rondelle de citron 1/2
  • glaçons 10

Instructions

  • Écrasez 12 framboises dans le shaker.
  • Ajoutez 6 glaçons, le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
  • Secouez pendant 10 secondes.
  • Disposez 4 glaçons dans le verre highball puis filtrez au-dessus le contenu du shaker à l'aide d'une passoire à glaçons et d'une passoire à pulpe.
  • Ajoutez l'eau gazeuse.
  • Ajoutez les 2 framboises et la demi-rondelle de citron.
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