Suze and Elderflower Tonic
Création originale de Natasha David dans l'esprit low-proof du Nitecap, Suze and Elderflower Tonic revisite les codes de la mixologie moderne.
Un peu d'histoire : Duo amer et floral, le Suze and Elderflower Tonic associe Suze et tonic à la fleur de sureau Fever-Tree, garni d'un quartier de citron. Deux ingrédients pour un long drink d'une élégance botanique parfaite.
Profil gustatif : Création de Natasha David au Nitecap, ce cocktail prouve que le G&T peut exister sans gin. L'amertume de la gentiane remplace celle des botaniques du gin, et le sureau du tonic ajoute sa douceur florale qui tempère la radicalité de la Suze.
Ingrédients
- 6 cl Suze apéritif
- 12.0 cl fever tree tonic à la fleur de sureau water
- 1 Lemon wedge (garniture)
Verre
- Verre Highball(300ml)
Instructions
- 1Dans un verre highball sur glaçons, versez le Suze et le tonic à la fleur de sureau.
- 2Remuez doucement pour mélanger.
- 3Garnissez d'un quartier de citron.
- 4Servez avec une paille.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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