Vitamin Parade

Cocktail low-proof de Natasha David, in full recovery mode, technique Nitecap innovante.
Un peu d'histoire : Défilé de vitamines, ce mocktail de Natasha David combine jus de carotte, jus d'ananas, citron frais et sirop de gingembre dans un cocktail sans alcool aux couleurs orangées. La carotte et l'ananas offrent une base naturellement sucrée et vitaminée.
Profil gustatif : Création du Nitecap, ce cocktail sans alcool joue sur la complémentarité de la carotte terreuse et de l'ananas tropical, unis par la chaleur du gingembre et l'acidité du citron. Un concentré de santé en format cocktail.
Ingrédients
- 6 cl fresh carrot juice
- 2 cl fresh pineapple juice
- 2 cl jus de citron frais
- 1.5 cl Cinnamon Syrup
- 1 organic egg white
- 1 Expressed then discarded lemon twist and pineapple wedge (garniture)
Matériel
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Dans un shaker, versez le jus de carotte, le jus d'ananas, le jus de citron, le sirop et le blanc d'œuf.
- 2Secouez d'abord sans glace.
- 3Ajoutez des glaçons et secouez.
- 4Filtrez à la passoire fine dans un verre fizz.
- 5Complétez de ginger beer.
- 6Exprimez un zeste de citron au-dessus du cocktail puis jetez-le.
- 7Garnissez d'un quartier d'ananas.
Recette inspirée de Drink Lightly — Natasha David (2022)
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