Whiz-Bang
Un hommage exubérant aux années 1920
Un peu d'histoire : Cocktail d'avant-guerre au nom emprunté à l'argot des tranchées, réunissant scotch whisky, vermouth dry, grenadine, absinthe et orange bitters. L'absinthe et les bitters ajoutent une complexité considérable à ce qui pourrait sembler un simple scotch-vermouth.
Profil gustatif : Le scotch apporte ses notes tourbées et maltées en fondation. L'absinthe s'insinue avec ses arômes d'anis et d'armoise, tandis que la grenadine tempère les amertumes d'une touche fruitée. Les orange bitters lient le tout avec leurs notes d'écorce. Un cocktail puissant et aromatiquement dense qui récompense chaque gorgée attentive.
Ingrédients
- 4 cl Scotch whisky
- 2 cl vermouth sec
- 0,5 cl sirop de grenadine
- 0,5 cl spiritueux aux plantes d’absinthe
- 3 gouttes bitters à l’orange
- 6 glaçons
Verre
- Verre à Martini(180ml)
Instructions
- 1Disposer les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
- 2Remuer pendant 10 secondes.
- 3Filtrer et verser dans le verre à martini.
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