Bean Me Up Biscotti

Un peu d'histoire : Flip gourmand au rhum vieux, enrichi de liqueur de café et de Faretti Biscotti — liqueur italienne aux saveurs de biscuit cantuccini. La crème fraîche et l'œuf entier confèrent la texture onctueuse caractéristique des flips, couronnée de noix de muscade râpée.

Profil gustatif : Le rhum vieux apporte sa chaleur épicée et ses notes de vanille et de chêne. La liqueur de café ajoute une amertume torréfiée tandis que le Biscotti Famosi déploie ses arômes de biscuit aux amandes, d'anis et de miel. L'œuf et la crème créent une mousse veloutée. La muscade en surface parfume chaque gorgée. Un dessert liquide d'inspiration italienne.