Irish Rose

Un peu d'histoire : Sour irlandais où le whiskey rencontre le sirop de grenadine et le citron frais. L'Irish whiskey, plus doux et plus rond que le bourbon ou le scotch, se prête parfaitement à cette association simple relevée d'un zeste de citron.

Profil gustatif : Le whiskey déploie ses notes de malt, de miel et de céréale, adoucies par la grenadine qui apporte une couleur rosée et un sucre de fruits rouges discret. Le citron pressé équilibre l'ensemble avec son acidité franche. La finale est douce et fruitée, avec la chaleur caractéristique du whiskey irlandais en toile de fond. Un sour accessible et charmeur.