Le cocktail emblématique de Singapour créé en 1913 par Ngiam Tong Boon, barman au légendaire Raffles Hotel.
Nombre de verres 1 verre
Ingrédients
- gin de 4 cl
- liqueur cherry brandy de 2 cl
- jus de citron pressé de 1,5 cl
- liqueur Bénédictine de 0,5 cl
- eau gazeuse d' 10 cl
- rondelle de citron 1/2
- cerise au marasquin 1
- glaçons 6
Instructions
- Dans un shaker, disposez les glaçons, le gin, la liqueur cherry brandy, le jus de citron et la liqueur Bénédictine.
- Secouez pendant 10 secondes.
- Versez dans le verre highball. Ajoutez de l'eau gazeuse à votre convenance.
- Placez la demi-rondelle de citron et la cerise au marasquin dans le verre.
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