Vert Verre
Un cocktail d'inspiration tiki aux saveurs tropicales à base de gin
Profil gustatif : Verre vert pour cocktail vert : le Vert Verre combine gin et rhum blanc avec du jus de citron vert, un sirop de menthe fraîche maison et des feuilles de menthe déchirées. Le tonic en allonge fait de ce mélange un long drink herbacé et rafraîchissant, sorte de Mojito revisité à la française avec l'ajout du gin. La double dose de menthe — sirop et feuilles fraîches — crée une fraîcheur intense qui persiste longtemps après la dernière gorgée.
Ingrédients
- 30 ml gin
- 30 ml white rhum - 45 ml frais pressé jus de citron vert
- 30 ml fresh mint syrup (voir recette) - 6 fresh mint leaves, torn
- Best-quality eau tonique, such as Archibald (in France), Fever-Tree ou Q
Matériel
Verre
- Verre Collins(400ml)
Instructions
- 1Versez le gin, le rhum, le jus de citron vert, le sirop de menthe et les feuilles de menthe dans un shaker. Remplissez de glace et secouez vigoureusement.
- 2Ouvrez le shaker et filtrez à travers une passoire fine dans un tumbler ou un verre Collins.
- 3Ajoutez quelques glaçons et complétez avec du tonic. Garnissez avec le brin de menthe et la rondelle de citron vert.
Recette inspirée de Drinking French — David Lebovitz (2024)
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